Bezorgen op afspraak
14 dagen retour
Snelle levering
Ruime voorraad
Volledige garantie

Diepvries

Een coole opslag
De diepvries is een apparaat wat al sinds de eerste helft van de 20e eeuw niet meer uit de Nederlandse keukens is weg te denken. Het is een apparaat wat ervoor zorgt dat de temperatuur onder nul graden Celsius gebracht wordt en ook zo blijft. Hij is bedoeld om etenswaren en andere producten voor een lange tijd te bewaren. Dit zonder dat de producten bederven of vitamines verliezen. De smaak of structuur zou kunnen veranderen na verloop van tijd. Ver voordat de diepvries bestond waren er andere manieren om voedsel te bewaren. We kennen deze manieren als drogen, pekelen en konfijten. De bacteriën kregen op deze manier geen kans van slagen. Verwarmen en lucht onttrekken uit de producten zorgt ervoor dat er geen vocht meer bij zat en het toevoegen van zout of suiker zorgden voor de langere houdbaarheid. Zout en suiker hebben uiteraard een invloed op de smaak, met de diepvries heeft u daar geen last meer van. De diepvries, vrieskist en diepvrieskast kunnen worden aangesloten op het lichtnet waardoor deze in werking werden gesteld. Tijdens het koelen wordt er vloeistof verdampt waarbij er energie vrij komt. De warmte wordt opgeslagen en gecomprimeerd en weer vloeibaar gemaakt. Helaas had deze manier een schadelijke werking op de ozonlaag en wordt er tegenwoordig koolwaterstof gebruikt.

Lees hier meer over Diepvries

Bekijk de gehele collectie